Kaveesh Sunassee, ancien élève (promotion 2019), a obtenu un BA/ MBA en «International Hotel Management’’ de Vatel Business School Mauritius.

C'est pour combiner son rêve d'enfant de servir l'humanité, de rencontrer des personnes de nationalités et de cultures différentes ainsi que son désir inné d'être toujours en mouvement, à la découverte des hôtels qu'il a rejoint l'institution.

Kaveesh affirme qu'il ne regrette jamais de s'être inscrit à l'école de gestion hôtelière et touristique. "J'ai pu apprendre les ficelles de chaque département fonctionnel d'un hôtel suite à mes stages approfondis, effectués à l'Imperial Garoupe (Relais & Chateaux, France), au Courtyard Beijing NorthEast Hotel (Chine) et à l'Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort (Vietnam)".

Il ajoute que chaque stage l’a non seulement rapproché de son métier de rêve d'hôtelier, mais a aussi renforcé son sens de l’équilibre, de la flexibilité, du multitâche et plus encore à exceller dans son choix de carrière en tant que responsable de restauration.

Interrogé autour du souvenir qu'il chérit encore, il précise que « j'adorais particulièrement les activités de team building organisées par Vatel Business School Mauritius (la plus mémorable étant celle de l'Île aux Bernaches), mes moments de plaisir, en tant que Père Noël pour plusieurs événements entre autres, m'ont aidé énormément à créer des liens avec mes amis de classe de l’époque, à mieux m'ouvrir et à communiquer au fil des ans".

Il explique que, pour un bon nombre d’employés, le travail d'équipe est trop souvent sous-estimé, alors qu'en réalité, il rend l'autrui plus résilient et apte à atteindre les objectifs communs, à savoir pour favoriser la créativité et l'innovation, améliorer les lignes directrices de l'entreprise, pour n'en citer que quelques avantages. Et en ces temps difficiles de covid-19, c'est sûrement ce qui permettra à une entreprise de sortir la tête de l’eau.

Kaveesh a occupé plusieurs postes à plein temps, notamment celui d’Assistant Food and Beverages Manager au Risemount Premier Resort Danang (Vietnam), Restaurant Manager au Maritim Resort and Spa, pour n'en citer que quelques-uns. Aujourd'hui, chez Sikada Ltd en tant que directeur de marketing, il s'efforce de rejoindre le secteur de l'hôtellerie dès que la situation reviendra à la normale.